Croquetas de arroz y garbanzos !!

Estela
Estela @Estela1959
Montevideo, Uruguay

A mi manera ya que iba a hacer un falafel de garbanzos y la receta original llevaba 2 latas de garbanzo , como tenía una la modifiqué y le agregué arroz .Resultado ricas hice fritas y al horno!

Croquetas de arroz y garbanzos !!

A mi manera ya que iba a hacer un falafel de garbanzos y la receta original llevaba 2 latas de garbanzo , como tenía una la modifiqué y le agregué arroz .Resultado ricas hice fritas y al horno!

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Ingredientes

1 hora
2 raciones
  1. 1 latagarbanzos
  2. 1/2cebolla
  3. Perejil
  4. Condimentos
  5. Avena C/ necesaria
  6. Arroz previamente hervido
  7. Queso rallado
  8. 1yema
  9. 1clara más 1 huevo y pan rallado para empanar

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Mixer o licuadora colocar garbanzos, cebolla; perejil 1 cda de aceite o agua como para que se vaya haciendo una pasta pero no muy seca

  2. 2

    Ir si es licuadora suave para no estropearla cuando ya se deshicieron los garbanzos (yo dejé algunos enteros) los llevo a un bols donde tengo arroz hervido condimentar. Agrego unas cucharadas de avena e íntegro bien Tomar porciones e ir haciendo pelotitas que paso por pan rallado, huevo y pan rallado.Hornear o freír

  3. 3

    Llevar al frío un ratito antes de cocinarlas así no se nos rompen.

  4. 4

    Dos versiones fritas y horneadas!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Estela
Estela @Estela1959
Montevideo, Uruguay
Me encanta cocinar y probar nuevas recetas dulces y saladas. Alejo el stress cocinando !!
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