Sardinas al horno con ajo y perejil
Alfonso Cañero @achin3011
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 200ºC y preparar 2 fuentes o bandejas engrasándola con un poco de aceite, poner una cama ligera de sal gruesa.. Lavar un buen manojo de perejil, picar los dientes de ajo
- 2
Limpiar las sardinas quitando las cabezas, las espinas y lavando con suavidad la piel para quitar las escamas.
- 3
Colocarlas abiertas sobre la bandeja,
En un botecito con tapadera, lo preparo ajos picaditos, aceite de oliva y perejil cerrar bote con tapadera y remover con energía, después con un pincel de cocina o una cuchara repartir la salsa.
- 4
Hornear durante unos 10-15 minutos, vigilando que queden en su punto, dependiendo del tamaño que tengan.
Buenísimas para una cena ligera
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alfonso Cañero le encantará ver cómo quedó.
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