Zapallo anco relleno al horno 🏜️
#deestación
#mitoque
Está en estación y decidí saborearlo así ...horneado y relleno (rápido 👩🍳de lata -porque no ?siempre salvan 😉) , un toque de quesos y verde perejil para la frescura .
Zapallo anco relleno al horno 🏜️
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Estela Castillo“Salió exquisito” -
horacastro48@gmail.com“Muy Rico el Zapallo Anco de la quinta” -
Sari Koz“Y aquí las calabazas rellenas ya en la mesa, listas para disfrutarlas. Riquísimas!” -
Yesica Dayana Pineda“Delicioso 😋” -
mirtalilian“Yo lo acompañó con unas papas fritas ya que era antojo nada más .”
#deestación
#mitoque
Está en estación y decidí saborearlo así ...horneado y relleno (rápido 👩🍳de lata -porque no ?siempre salvan 😉) , un toque de quesos y verde perejil para la frescura .
Paso a paso
- 1
Lavar y cortar el zapallo al medio a lo largo,
Quitarle las semillas, hacer unos cortes tipo rejilla (para ayudar a la cocción en el horno 👩🍳)
Colocarlo en fuente de horno honda en la que se verterá un fondo de agua
Salar y poner el aceite sobre el zapallo, llevar a horno de 220 °(fuerte...🔥🌡️)
- 2
En sartén rehogar cebolla, sumar el choclo enlatado👌 (puede ser opción natural obviamente 🌽), la leche, manteca, la fécula o harina.
Cocinar unos minutos y condimentar a gusto.
Derretir un poco de queso cremoso en trocitos.🧀
- 3
De a ratos verificar la cocción, llevará 40-45 min aprox. e ir agregando agua en la fuente porque se irá consumiendo, puede mojarse el zapallo con algo de leche hacia el final de la cocción
- 4
Cuando el zapallo se sienta ya cocido, rasparle el centro desahaciendolo todo, verter el preparado de choclo encima
- 5
Finalmente poner los trozos de quesos -el ahumado es mi toque...👌😀-y gratinar 8 -10 min.
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