Quería preparar kimchi coreano pero no encontré los ingredientes en mi ciudad. Así que cambié un poco la receta original con las cosas que había en la verdulería y en esta estación (verano).La receta original lleva col coreana que es larga y chile picante. Conseguí col morada.No conseguí la salsa de pescado.

Vas a hacer pascualina y bueno... Hay que aprovechar todo lo posible...

Era mi comida preferida de pequeña, siempre pedía que hicieran "comida china", siempre me gustó la textura y los sabores de las verduras en esta receta, espero se animen a hacerla ya que es un acompañamiento muy rico y saludable (o comida), hasta a los más pequeños de la casa les va a encantar, se los aseguro!

Esta receta nació literalmente de la mezcla de varias recetas que encontré en internet, pero ninguna me convencía por sí sola así que las combiné

Muchas veces nos olvidamos de sacar la carne picada del freezer y tenemos ganas de comer un tuco, y más con estos días fríos que estamos teniendo. La idea es cocinar con lo que tenemos a la mano y que con pocas cositas podemos hacer cosas ricas. #Mercado

Cociné para mí después de 13 largas horas de trabajo y de estar más de 7 horas sin comer. Era necesario algo rápido rico y libre de crueldad animal! Los hongos son ricos en hierro y proteínas y buenos para el corazón! Las lentejas peladas son lo mejor, van con todos los platos fáciles de digerir, son proteína vegetal vitaminas y minerales; los brócoli son buenísimos para los huesos por el contenido de calcio y zinc. Que nunca nos falten los brócolis!! Y el arroz es el alimento más noble que conozco, existen miles de forma de saborizar y preparar arroz! Sumale la cúrcuma mágica, que es un antidepresivo natural y va bien en sopas, en arroz , en salsas etc. Por último, cuento que este arroz que me hice con mucho amor para mi fue lo mejor que me paso en el laaargo, estresante y duro día que tuve 💚🌿

Después de leer muchas recetas opté por confiar en mi instinto culinario y así creé mi propia versión. Fue un éxito rotundo!!!Según mi familia quedó MUY RICO!!! 😄😄😄

Durante las vacaciones la parrilla se prende todos los días. Desde el clásico asado, hasta pizzas, hamburguesas, verduras. Todo va a parar a la parrilla. Por eso es todo un desafío también ir encontrando nuevos sabores que acompañen

Nos encantan las ensaladas, en todas las estaciones, pero en estás mucho más!!! Acompañada de un aderezo riquísimo que viene bien para cualquier ensalada y muy simple! #mercado

La receta es de Sandri @soldeinvierno y quise probarla porque amo el arroz con cualquier cosa pero hecho de esa manera me encantó! Le quiero dar las gracias a Sandri porque ella fue quién me inspiró por el camino de la alimentación saludable, mirando sus recetas comencé a interesarme por alimentos que nunca había usado, me dieron ganas de probar leches vegetales de hecho las probé todas😅 y así de a poco fui cambiando algunos hábitos hasta me compré un libro "Alimentación para Sanar "con el cuál aprendí muchísimo, pueden buscar en mis recetas si están con ganas de comer más sano y no saben como hacerlo o por donde comenzar, lo mejor es hacerlo de a poco no tiene por que ser todo de golpe porque cuesta mucho más! yo comencé primero sacando la harina 0000 ya que la usaba muchísimo( mi esposo trabaja en un molino de harina y le regalan mucha por mes😅)se imaginan todo lo que hacía desde el pan hasta las galletitas, era un disparate!!!,ahora regalo la que no uso a familiares y trato de usar integral o mezclar otras ! obviamente que hay días que me dan ganas de comer algo rico y dulce y me lo como igual pero no siempre como lo hacía antes! Lo otro que traté de no usar a diario es el azúcar común lo cambié por azúcar rubio que es algo más sano y en tortas o galletitas queda muy bien o trato de usar azúcar mascabo que sería lo ideal pero es mucho más costosa también! Bueno me fui por las ramas🤣🤭 les comparto la receta!

Desde que me encontré algunas lindas páginas francesas sobre veganismo no he dejado de sorprenderme sobre cómo combinan los sabores y sobre todo el uso de las especias y condimentos. Como uno de los ingredientes de #DelantalDorado23 es la berenjena me dije "es la mía" y aquí estoy. Me encantó esta receta y espero que también les guste