Tostada de jaiba con ensalada de col
Gerardo Mendoza @cook_29183965
Es una versión tropicalizada de mi familia.
Tostada de jaiba con ensalada de col
Es una versión tropicalizada de mi familia.
Paso a paso
- 1
Se remojan en agua caliente, los chiles guajillos limpios.
- 2
Se muele la cebolla blanca, los chiles, ajos, tomates, orégano y sal al gusto.
- 3
Se vierte la salsa en la sartén para guisarla con un poco de aceite y se agregan las alcaparras picadas.
- 4
Posteriormente se agrega la jaiba y se deja reducir por unos 10 minutos.
- 5
Para la ensalada se muele el chipotle, el jugo de limón y sal.
- 6
Posteriormente la mezcla se une con la zanahoria, col y cebolla morada.
- 7
Para servir, se le pone encima de la tostada la jaiba, porteriormente rebanadas de aguacate, limón y por último la ensalada de col en la parte de arriba.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gerardo Mendoza le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/14738649
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Col roja uruguaya, estilo kimchi Col roja uruguaya, estilo kimchi
Quería preparar kimchi coreano pero no encontré los ingredientes en mi ciudad. Así que cambié un poco la receta original con las cosas que había en la verdulería y en esta estación (verano).La receta original lleva col coreana que es larga y chile picante. Conseguí col morada.No conseguí la salsa de pescado.
-
Lemon curd en colchón de frutos rojos Lemon curd en colchón de frutos rojos
#ebook2025#julioOtra receta de curd de limón, ya que quería aprovechar los hermosos limones que me regala mi árbol.Esta vez es un poquito distinta y además va combinada con una base de frutos rojos que le da el toque especial.Atención, es un postre más ácido que dulce, así que si sos team dulcero, se le pueden hacer retoques para que sea más a gusto del consumidor!
-
Ensalada súper fresca Ensalada súper fresca
#menusemanal Como guarnición para acompañar una carne rellena que cociné al horno , fue lo más fresco y natural,( ya que no uso sal) , solo un poquito de aceite de oliva y condimentos 😋😋
-
Ensalada con mizuna Ensalada con mizuna
Cada mes compro mi surtido en el MPS, e incluyo la canasta orgánica. Uno de los productos que trae es un mix de hojas que incluye mizuna, una especie que conocía poco pero ahora me encanta, es de la familia de las coles y aporta un crunchi crocante muy rico
-
Rollitos de atún Rollitos de atún
Para que Fer cocine en Tik TokEs una receta fácil y si ya tienen las tortillas prontas; (les comparto 2 recetas )o las quieren comprar salen más rápido.Yo trato de tener ya hechas en el freezer h me saca de apuros, además el relleno es a libre elección -
Ensalada de garbanzos Ensalada de garbanzos
El nuevo Reto de esta semana es utilizar legumbres, y ya que tenía 1 lata de garbanzos (cuyo fin iba a ser un hummus) preparé una rápida y deliciosa ensalada que además de legumbres, tiene vegetales y proteínas 😘👍🏻 -
Tostada con palta jamón y huevo Tostada con palta jamón y huevo
Inspirada en las genias de @Julieta y @maria_marieta salió esta versión uruguaya del famoso avocado toast. -
Salmón criollo con ensalada Salmón criollo con ensalada
Exquisito salmón con cebolla, ajo y cilantro...acompañado de una fresca y crujiente ensalada. Sano y Sabroso. #delantaldorado
-
Ensalada con atún enlatado 🐋 Ensalada con atún enlatado 🐋
#delantalglobal2024#recetasconatunUna rica, y rápida receta para un sábado de muchas tareas -
Fajitas con pollo al limón y cheddar Fajitas con pollo al limón y cheddar
Súper mega hiper sabroso, el pollo tan impregnado en el limón queda delicioso! Probala!#mirecetario #TeamTrees #1receta1arbol #mialmanaque
-
Ensalada de papa con salsa de mostaza Ensalada de papa con salsa de mostaza
#cocinarapidayfacil a mí esposo le encantó.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/14738649
Comentarios