Pizza al horno de leña
#cocinaeuropea1
La pizza es uno de los alimentos más conocidos por el mundo gracias a su delicia y la facilidad con la que se hace.
Pizza al horno de leña
#cocinaeuropea1
La pizza es uno de los alimentos más conocidos por el mundo gracias a su delicia y la facilidad con la que se hace.
Paso a paso
- 1
En un bowl pesamos todo los ingredientes y los agregamos a la amasadora directamente, primero revolvemos la harina con la levadura y especias.
- 2
Después colocamos la sal y el agua y amasamos a máxima potencia
- 3
Cuando la harina esté casi integrada se añade el aceite de oliva y volvemos a amasar a máxima potencia hasta que la masa no sea pegajosa.
- 4
Después de eso porcionamos la masa y la dejamos reposar mínimo 1 hora para que fermente
- 5
Después del reposo tomamos una bola de masa y en una mesa de trabajo añadimos harina para estirar
- 6
Como siguiente paso colocamos la salsa de tomate, el queso y el relleno que más nos guste para llevarla a hornear
- 7
Cuando ya esté cocida, la sacamos y cortamos en 8 partes
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