Solomillo de cerdo al ajillo
lachispadelavida @cook_maria
Solomillo de cerdo al ajillo
Paso a paso
- 1
En una sartén añadiremos el aceite, cuando esté caliente añadimos los dientes de ajo machacado con el cuchillo haciendo presión, así le dará más sabor
- 2
Cuando estén doraditos apartarlos en un plato y añadimos a ese mismo aceite los medallones de solomillo para marcarlos
- 3
Una vez estén marcados añadiremos el vino blanco y dejaremos reducir 7 min, los ajitos, sal y pimienta
- 4
Opcional. Añadiremos caldo, zumo de 1 limón o y lo dejaremos 15 min, daremos vueltas cada 7 min para que se haga bien por los dos lados
- 5
Listo para servir😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lachispadelavida le encantará ver cómo quedó.
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Lo vi en TikTok y me encantó la simpleza y que no te llena las orejas de historietas...es directo.Su tiktok es amimanerarecetas.
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