Solomillo al vino. En monsieur Cuisine y sartén
La procedencia es mía la salsa la hago en monsieur y el resto en sartén, es la 1° vez que la hago así.
Solomillo al vino. En monsieur Cuisine y sartén
La procedencia es mía la salsa la hago en monsieur y el resto en sartén, es la 1° vez que la hago así.
Paso a paso
- 1
Salpimentamos el solomillo y reservamos.
- 2
Poner los trozos de cebolla en monsieur, trocearlas a la velocidad 4. 30 segundos. Bajar la cebolla con lengua de gato
- 3
Poner un poquito de aceite y rehogar, ella sola se programa en rehogado
- 4
Cuando termine, ponemos 1 cucharadita de maizena o harina y volvemos a rehogar 2 minutos.
- 5
Añadimos el vino, la pastilla de caldo y un poquito de agua y ponemos en vaporera el tiempo automático que nos salta, si espesa mucho podemos añadir un poco de agua.
- 6
Doramos un poco los medallones y vertemos la salsa a la carne, lo dejamos hervir 5 minutos y a comer !!!
- 7
Podemos acompañarlo con unas patatas o lo que más nos guste
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