Masa para empanada frita
Luz Vásquez @luzvasquez
Paso a paso
- 1
En un bol agregar harina, manteca, sal, y royal agua y mezclar todo con las manos, hasta que no se despegue.
Luego amasar en la mesa.
- 2
Hacer cilindro y cortar porciones de 90 gr (saldrán 9 porciones) y luego ovillar y dejar reposar 30 min tapado.
- 3
Con un poco de harina en el mesón aplastar con uslero manteniendo la forma circular. Cada vez que pases el uslero agregar un poco de harina en la parte de arriba de la masa.
- 4
Tips; Freír empanadas con un aceite a 180ºc.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luz Vásquez le encantará ver cómo quedó.
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