En un bowl vamos a poner la harina de Avena (en mi recetario esta como prepararla en casa) y la harina integral y mezclamos bien. Hacemos un hoyo en el medio y ponemos el aceite y la cucharada restante de azúcar y por fuera la sal

Cuando este pronto el fermento vamos a ir agrando poco a poco y mezclando del centro hacia afuera y mezclando bien hasta obtener una masa que la puedamos amasar. La amasamos bien por unos minutos.

Una vez lista aceitamos una placa y dejamos descansar unos 45 minutos a 1 hs. En un lugar cálido. Yo precalente el horno un rato y luego apague y deje descansar dentro. Y luego listo para usar!