Libritos de pollo rellenos de chorizo y queso
Os propongo una receta perfecta para una cena o como segundo plato, como relleno de un bocadillo también va genial. Es muy sencilla de hacer y se pueden hacer muchos y congelar.
Libritos de pollo rellenos de chorizo y queso
Os propongo una receta perfecta para una cena o como segundo plato, como relleno de un bocadillo también va genial. Es muy sencilla de hacer y se pueden hacer muchos y congelar.
Paso a paso
- 1
Agrupamos todos los ingredientes. Cortamos en rodajas finas el chorizo y retiramos la piel. Limpiamos de grasa los filetes de pollo.
- 2
Colocamos dos filetes de pollo sobre una tabla y los aplanamos con ayuda de un rodillo. Salpimentamos y cubrimos uno de los filetes con 4 rodajas de chorizo.
- 3
Cubrimos el chorizo con una loncha de queso y sobre el queso colocamos otra capa de chorizo. Cubrimos todo con el otro filete de pollo. Repetimos la operación hasta haber terminado con todos los filetes. Aplanamos con ayuda de las manos y secamos con papel de cocina.
- 4
Pasamos nuestros libros primero por harina, luego por huevo batido y por último por pan rallado. Cuando los tengamos todos listos los llevamos a la nevera y dejamos reposar 20 minutos.
- 5
Ponemos una sartén amplia al fuego con un chorrito generoso de aceite (aproximadamente tres dedos) y cuando esté caliente echamos los libritos y los hacemos aproximadamente un minuto por cada lado hasta que cojan color. De este paso se me olvidó la foto.
- 6
Ya tenemos nuestros libritos listos, servimos calientes. Los podéis acompañar de una ensalada, unas patatas, unos pimientos...lo que queráis, pero por si solos están riquísimos. Espero que os gusten!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Hojaldre de Pollo y panceta con masa agridulce Hojaldre de Pollo y panceta con masa agridulce
Es una receta fácil y exquisita nos rinde para dos hojaldres grandes .
-
Libro de pollo relleno de champiñones, queso y lacón Libro de pollo relleno de champiñones, queso y lacón
Vamos con una receta muy sencilla, rápida, que podemos preparar mucha cantidad y luego congelar y que está realmente rica.
-
Libritos de pollo rellenos de jamón dulce y quesos (en horno y fritos) Libritos de pollo rellenos de jamón dulce y quesos (en horno y fritos)
Encanta a niños y mayores, os dejo enlace a la receta y vídeo receta que los he cocinado fritos y también al horno, deliciosos de las dos maneras:http://bit.ly/2Ht9FfT
-
Rollos de pollo rellenos jamón y queso Rollos de pollo rellenos jamón y queso
-
Rollitos de pollo rellenos de jamón, bacon y queso Rollitos de pollo rellenos de jamón, bacon y queso
Si te gusta el pollo, estos rollitos rellenos con queso, bacon y jamón te van a encantar. Se pueden rellenar de lo que más os guste, eso si, el queso no puede faltar!!📌 Lo mejor es comerlos recién hechos porque el queso está fundido.
-
Bocaditos de pollo rellenos de queso Bocaditos de pollo rellenos de queso
Para comer el pollo de una manera diferente y fácil de haver. Sin Gluten
-
Rollitos de pollo rellenos de jamón york y queso Rollitos de pollo rellenos de jamón york y queso
Hoy he hecho rollitos de pechuga de pollo y he hecho dos versiones, la mía, más light, relleno con espinacas y este para mi marido relleno con jamón york y queso tipo sandwich. Le ha gustado mucho, como el queso al fundirse, sale un poco de los rollitos, queda una salsa muy rica con sabor a queso. Los he acompañado de setas salteadas.
-
Rollitos de Pollo rellenos de Jamón ibérico Rollitos de Pollo rellenos de Jamón ibérico
Además de rellenar la cavidad corporal de diversos animales, incluyendo mamíferos, aves y peces, pueden rellenarse diversas piezas de carne tras deshuesarlas o abrir un corte en ellas, entre las recetas más populares se cuentan los muslos de pollo rellenos o las pechugas fileteadas como en esta receta y el pecho de ternera relleno, así como el tradicional ganso o pavo relleno navideño, también se rellenan huevos empleando diferentes recetas.Ocasionalmente se afirma que en la Antigua Roma, así como en la Edad Media, se rellenaban animales con otros animales. Un libro de recetas anónimo andalusí del siglo III incluye una receta de un carnero relleno con pajaritos, una receta parecida de un camello relleno con una oveja, rellena a su vez con avutardas, rellenas con carpas, a su vez rellena con huevos se menciona en el libro Water Music de T.C. Boyle.
-
Muslos de pollo rellenos de bacon y queso Muslos de pollo rellenos de bacon y queso
Muslos de pollo relleno de bacon y queso
Más recetas
Comentarios