Mantecadas
Paso a paso
- 1
Pasar la harina, el polvo para hornear y la sal por un colador.
Reservamos
- 2
En otro recipiente agregamos los huevos junto con el azúcar y mezclamos a velocidad media durante 5 minutos o hasta que esté espumosa
Después batimos de 5 a 10 minutos a velocidad alta hasta que se sienta más pesada la mezcla
- 3
Bajamos a temperatura media, agregamos el aceite en forma de hilo, después agregamos la leche de igual manera y por último la esencia de vainilla
Batimos por un par de minutos
- 4
Agregamos los secos que juntamos (harina, polvo y sal)
Los agregamos en tres partes
Batimos por un par de minutos a velocidad alta
- 5
Ponemos los capacillos en un recipiente especial para hornear, agregamos la mezcla y metemos al horno
Los primeros 10 minutos la temperatura debe ser de 220°, después bajamos a 180° y dejamos otros 10 minutos.
Recuerda que el horno debe estar precalentado
- 6
Sacar del horno bby disfrutar😋
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