Tumbet mallorquín
Reme @cook_22918058
Paso a paso
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Cortamos las patatas en rodajas y las vamos friendo que queden blandas y las vamos reservando para después montar el plato.
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Por otro lado cortamos toda las verduras a rodajas también y luego las freímos todo en una sartén con un poco de aceite y le echamos un poco de sal y pimienta dejamos que se cocinen, cuando esté casi echas las verduras le añadimos el tomate frito y terminamos de cocinarlo y después lo apartamos del fuego y empezamos a montar el plato en una bandeja.
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Primero colocaremos una capa de patatas hasta que cubra la bandeja y seguidamente le pondremos otra capa con las verduras y así haremos un total de dos capas iguales y ya estará listo para comer.
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Me encanta mucho cocinar y aprender a hacer nuevos platos, llevo 27 años trabajando en el sector de la cocina.Cuando no cocino en el trabajo me dedico hacerlo en casa porque es lo que mas gusta hacer y aqui en esta página se puede aprender mucho de tod@s los que estamos aqui dedicando nuestro tiempo a cocinar todos estos platos tan ricos😋😋
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Si quieres ver el video de esta receta pincha en el siguiente enlace:https://www.youtube.com/watch?v=IjDVQMNmT1EEl tumbet es un pastel salado hecho a base de berenjena,calabacín,pimiento y patata que se cubre con salsa de tomate.Es un plato que suele comerse templado o frío y es costumbre acompañarlo con huevos,lomo o pescado.En mi caso he decidido acompañarlo con un huevo poché que le da un toque espectacular a esta receta vegetariana que no podéis dejar de probar
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