Patatas revolconas
Ines Jara Lozano @inesjaralozano
Paso a paso
- 1
Pelamos y partimos las patatas en trozos más o menos medianos y las echamos aceite, sal y dos hojas de laurel para que cojan más sabor.
Las ponemos a cocer 20 minutos
- 2
Cuando estén cocidas las tenemos que aplastar, dependiendo de como nos guste más a nosotros.
- 3
Después en una sartén, añadimos aceite, el ajo molido y pimentón y dejamos que se refiere un poco, añadimos rápidamente a la olla con las patatas y mezclamos bien
- 4
En la misma sartén sin limpiar, lo que hacemos es freír los trozos de panceta y que se queden bien de sabor del pimentón y cuando estén crujientes los añadimos a las patatas y listo para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ines Jara Lozano le encantará ver cómo quedó.
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