Paso a paso
- 1
En una sartén freímos los 4 dientes de ajo
- 2
Mientras cortamos el pan a cuadraditos
- 3
Una vez frito los ajos los apartamos y en el mismo aceite freímos el pimiento, la panceta y la longaniza blanca bien troceadito.
- 4
Una vez frito, lo apartamos.
- 5
A continuación humedecemos el pan, sin llegar a empaparlo.
- 6
En el mismo aceite anterior echamos el pan humedecido y la sal y empezamos a remover y remover hasta que se vaya soltando.
- 7
En otra sartén y aceite aparte freímos el chorizo, para que las migas no obtengas un color muy rojizo.
- 8
Una vez las migas ya están sueltas
- 9
Echamos los ajos, longaniza, panceta, chorizo. Removemos un poco, y a servir!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A siko le encantará ver cómo quedó.
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Migas Migas
#mirecetarioEste plato lo preparaban mis padres. Se iban turnando para removerlas, ya que es la parte más pesada ...y qué ricas les salían!!! Ahora en casa las preparamos nosotros, concretamente mi marido, que no cocina nunca y sin embargo se propuso aprender este plato y lo borda, haciéndonos felices a mis hijos y a mí cada vez que nos dice que las va a cocinar.
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Migas Migas
Si es que no puede ser..... Aquí confinados y se me hace corto el día, entre cocinar, limpiar y volver a cocinar..... Esto es un no parar. Además aprovechado todo al máximo. Las migas son del pan que se va quedando más duro, no se tira, se guarda y se hacen migas o cebo para pescar. Es un sin parar aquí...... Cuidaros todos mucho.
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