#delantaldorado _ Me había sobrado algo de pollo asado, la idea es aprovechar la máxima cantidad de comida, sobre todo si da para una segunda receta, la opción de salpicón de AVE, de pollo es una clásica y así lo realizamos. 😉🙋‍♂️👨‍🍳. #delantaldorado #recetariocamino

Es un platillo de origen español que consiste en carne deshebrada aderezada con vinagre, sal, pimienta y verduras frescas como rábanos, cebolla, jitomate, lechuga y cilantro.

Porque es el plato preferido de mi marido .!!

#platosconhistoria#temporadadeuvas#uvasLa historia de esta receta es vieja y nueva a la vez, por estas fechas las ferias se llenan de uvas, fruta de esta estación, y en casa el parral se desborda, por lo que hace años se preparaba vino casero. Ya hace un par de años que le prohibieron el alcohol a mi papá y dado que no puede consumir azúcar tampoco, decidí aprovechar un poco de esta fruta, para preparar mermelada sin azúcar, solo con el dulzor natural de la uva, lo que hace que no se conserve por mucho tiempo, ya que el azúcar es un conservante natural, pero vale la pena.Se puede elegir el tipo de uva que más guste, lo importante es que estén maduras para que sean más dulces, o se le puede agregar edulcorante apto para cocción, a gusto, solo para endulzar un poco más.También se puede hacer con otra fruta jugosa, como naranjas, mandarinas, etc.Al llevar un espesante como el Agar - Agar que es de origen vegetal (es un alga) también es apta para veganos.Si desean hacer más cantidad solo dupliquen los ingredientes, pero mantengan las proporciones porque con estas cantidades queda con una consistencia ideal.

El salpicón de ave es un clásico para preparar una entrada fría!! Es una muy buena opción en los días de calor, que no tenemos muchas ganas de estar mucho tiempo en la cocina, y a la vez será fácil elaborarlo y es muy rico!!

#saboresdeotoño. Llegan los fríos y sentimos el deseo de 'algo calentito'. Tenía muslos de pollo, y ven que traen parte del lomo, yo los separo. Esos lomitos tienen carne y qué mejor que hacer con ellos un pucherito y luego un salpicón y Sopa, por supuesto. Sería más Sabroso con Gallina, pero me da pereza limpiarlas. (Puede ser comprada, de campo) (Yo tengo algunas viejas para faenar) También pueden usar otra carne, o restos de puchero o asado.

#Almuerzo#menusemanal.Tenía una mitad de pechuga de pollo entonces hice este rico salpicón para el mediodía y demás verduras.🍗

Me había quedado un pata de pollo al horno de la cena y salió este salpicón para dos personas super fácil, rápido y delicioso.

Esta receta formó parte del taller de dips que desarrolle el domingo pasado en el primer encuentro y festejo de Cookpad en el Día Mundial de la alimentación!Les dejo la recetas y tips y espero que se animen a prepararla ✨💪♥️💥Pasamos hermoso! Muchas gracias a todos 💚💜💗Este hummus es ideal para todo tipo de picadas, untar galletas, tostadas, grisines, panqueques, arepas, tacos y wraps. También es ideal para aderezar vegetales y ensaladas y acompañar legumbres.

Mi gran desafío es lograr que mi hija coma verduras, en especial las verdes. Fue así como se me ocurrió hacer helados verdes para disimular la espinaca que tiene dentro 😉 Entonces pensé en el kiwi y le puse banana para dar cremosidad y consistencia. El gusto es a banana con un toque de kiwi. La espinaca ni se siente! La menta le aporta el frescor que necesitamos durante el verano. #caminodesabores

Normalmente este corte de carne ( colita de cuadril) nos gusta a la parrilla o al horno. Pero buscamos la manera de hacer que rindiera, por eso lo hice a la cacerola con una buena salsa de tomates. Nos permite freezar y aprovechar con otros platos. Hoy la acompañamos con un arroz con cúrcuma. Muy tierna la carne y buen sabor el plato. 👍👍🙋‍♂️👋👨‍🍳

#cocinavegana #ensalada #pasta #saludable ¡Buenas tardes! 🙋🏻‍♀️ Llegué corriendo del trabajo y literalmente, no tenía nada preparado para el almuerzo. Estos días sinceramente casi ni me he metido en la cocina, el calor pesado me tiene mal y la verdad... cero ganas. Nunca me había pasado pero este verano más que disfrutarlo lo estoy padeciendo 🥵Se me ocurrió hacer una ensaladita con lo que encontré en la heladera (así de simple) para comer sano, fresco y rico. (Y rápido, jeje). Esta vez con fideos ya que el arroz me aburre (salvo estofado) 😅Quizá mi menú pueda servir de idea si les pasa lo mismo que a mí 🙂