¡Buenas tardes! Hoy les propongo una receta riquísima con berenjenas. La cantidad de ingredientes equivale para 4 porciones.Sígueme en Instagram como @veganizarte_uy

Esta salsa es para los que no nos gusta tirar nada. A veces lo que nos parece que ya está para tirar puede ser salvado.También soy de guardar los frascos de café o mermeladas, todos los frascos de vidrio que me quedan vacíos los limpio bien, los hiervo para sanitizarlos y los guardo. Los uso para las conservas.Luego de hacerla una sola vez esta receta le pueden ir agregando o quitando cosas para hacerla a gusto. Por ejemplo, mi abuela la hacía con todo hervido y le agregaba agua para dejarla más líquida. A mí en lo personal me gusta hornear todo para darle un gustito más ahumado y no le agrego nada de líquido hasta el momento de utilizarla, prefiero guardarla espesa ya que ocupa menos espacio y rinde más. Espero que les guste

Así les llamo yo, son deliciosos, se puede realizar con cualquier tipo de pasta. Nos salva cuando no tenemos carne para un rico tuco😀

Está bueno prender un fuego en estas noches de verano, si bien por lo general en Uruguay al fuego va la carne siempre podemos hacer guarniciones con vegetales. En este caso las berenjenas grilladas van bien con pulpón o vació, con pollo puede ser o con lo que quieras.

#mercado--# berenjena.🍆Aproveché que justo tenía la última berenjena para hacerla al horno con la carneEsta es muy versátil. Tanto para milanesas como para tartas o tortas o berenjenas rellenas etc etc.🍆😋!!

#DelantalGlobal2024

#Ebook2025

Era noche de pizza, tenía la masa leudando en la heladera y unas rodajas de berenjena a la plancha y tomate concasé (pelado, sin semillas y en cubitos) y ya: amo la mezcla de queso, berenjena y tomate.

Bifecitos de ternera elaborados como papillotte, ricos tiernos y muy sanos

Ideales para la picada saludable o para una guarnición!!!#mercado

Para acompañar un rico puré o arroz.

Les comparto otra idea práctica para tener siempre a mano en el frezzer. Quedé impresionada de que una verdura tan delicada como es la berenjena se pueda conservar en el frezzer y no pierda su sabor color y su textura. Queda genial ! Pueden ver al final de la receta que subí fotos de como quedó recién salidita del horno.🤤