Migas a la andaluza
Es un plato típico de invierno, sobre todo en ls región del sur, es un plato de origen humilde que ha ido evolucionando y ahora es la exquisitez por muchos, las migas andaluzas son unas de la recetas de aprovechamiento perfectas para no desperdiciar nada en nuestra cocina #Weekend Tour
Migas a la andaluza
Es un plato típico de invierno, sobre todo en ls región del sur, es un plato de origen humilde que ha ido evolucionando y ahora es la exquisitez por muchos, las migas andaluzas son unas de la recetas de aprovechamiento perfectas para no desperdiciar nada en nuestra cocina #Weekend Tour
Paso a paso
- 1
Preparamos nuestro pan cortadito a trocitos, lo tenemos un poco húmedo, no mojado.
- 2
Tenemos nuestro chorizo, bacon y ajos listos para cocinarlos en nuestra cacerola
- 3
Comenzamos dorando los ajos con cuidado de no quemarse sino nos amargarían, luego continuamos añadiendo el chorizo, cuando ha soltad su jugo añadimos el bacon
- 4
Seguidamente, añadimos el pan que tenemos reservado húmedo en nuestro escurridor
- 5
Una vez en la cacerola, perol, sartén cada cual tenga en su casa, pues vamos removiendo el pan con un vaso de agua de 250 hasta qué nos quede doradito y seco, ya tenemos nuestras migas andaluzas listas para degustar, han quedado deliciosas 😋😋 animaros a cocinarlas, no será la única vez..
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