Mini Kuchens de Membrillo
Subí una vez esta receta pero insisto con ella ejje porque el kuchen de membrillo es mi favorito , además le quité los huevos a la masa y no pasa nada , queda como galleta si se hace con harina integral
Mini Kuchens de Membrillo
Subí una vez esta receta pero insisto con ella ejje porque el kuchen de membrillo es mi favorito , además le quité los huevos a la masa y no pasa nada , queda como galleta si se hace con harina integral
Paso a paso
- 1
Primero echamos a cocer los membrillos con azúcar y cáscara con rama de canela o molida, luego es opcional si los pican finos o muelen con o sin cáscara
- 2
La masa es harina, margarina derretida con la ralladura de limón o naranja. 1.2 taza de azúcar normal la leche para comenzar a amasar, dejamos reposar 20 minutos y estiramos cortamos en círculos y colocamos en moldes pequeños con papel debajo para que no se pegue la masa llevamos al horno 30 min por arriba y abajo, la masa integral demora un poco más 35 min en total.
- 3
Rellenamos los canastillos ya horneados, con plátano molido y trozos o puré de membrillo sellamos con tiritas de masa para dar aspecto de kuchen llevamos al horno solo por arriba entre 5- 10 min más, listos nuestros mini kuchen de membrillos.
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