Arroz con camarones
De vez en cuando me gusta variar mí menú con este delicioso plato de arroz con camarones. Hay otras formas de prepararlo, pero esta es una de las versiones que más me gusta por el exquisito sabor con que queda.
Arroz con camarones
De vez en cuando me gusta variar mí menú con este delicioso plato de arroz con camarones. Hay otras formas de prepararlo, pero esta es una de las versiones que más me gusta por el exquisito sabor con que queda.
Paso a paso
- 1
Colocamos los camarones en un recipiente y sazonamos con un poquito de sal y pimienta, lo mezclamos bien para que cojan sabor y lo dejamos reposar por 10 minutos.
- 2
En un caldero calentamos el aceite a fuego bajo, añadimos el ajo y la cebolla y dejamos sofreír por 2 mins o hasta que cambien de color.
- 3
Continuamos agregando las demás verduras y los vegetales y dejamos cocinar por 3 mins.
- 4
Luego, añadimos los camarones, el azafrán y un poquito de sopita. Movemos y tapamos por 10 mins para que se cocinen bien.
- 5
Pasado este tiempo, destapamos y agregamos el arroz, un poco de puerro picado y revolvemos todo muy bien. Tapamos por 5 mins más para que se integren los sabores y servimos.
- 6
Pueden acompañarlo con la ensalada de su preferencia, frito de plátano verde o maduro. A mí me gusta balancear mis comidas con ensaladas así que opté por ambas opciones.
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