Macarrones guisados con pollo

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Ingredientes

depende
4 o 5 raciones
  1. 1/2 kilomacarrones(puedes echar el que más te guste)
  2. 1cebolla
  3. 1pimiento(en mi caso fue verde pero puede ser rojo también)
  4. 1 pastillaavecrem
  5. 1/2lata tomate triturado(250 gr más o menos)
  6. Aceite de oliva
  7. Pimienta negra molida
  8. Pimentón picante de La Vera
  9. Colorante amarillo(me gusta echarlo para que le dé ese color)
  10. Sal
  11. Agua
  12. 1/2pechuga de pollo, o muslo deshuesado

Paso a paso

depende
  1. 1

    Corta el pollo y las verduras en trocitos pequeñitos y ponlos en la olla con un poquito de aceite de oliva, sal y pimienta.

  2. 2

    Cuando el pollo esté doradito añade el tomate triturado, remueve y deja que se integre bien. Después ve añadiendo el avecrem y el pimentón y por último los macarrones

  3. 3

    Remueve para que se mezcle todo bien y añade el agua, eso ya va un poco al gusto de cada uno, si te gusta más caldoso o más espeso, en mi caso fue litro y medio(recuerda que los macarrones absorben mucha agua para ablandarse)

  4. 4

    Lo dejas hervir hasta que se ablanden los macarrones y listo. Un plato de maravilla en muy poco tiempo.

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Comentarios (4)

Misther Leones
Misther Leones @cook_114128719
Llevo haciendo estos macarrones desde hace más de 40 años, receta de mi madre de Portugal, la diferencia es que yo uso las sobras del pollo asado del día anterior y no le pongo tomate triturado ni ningún tipo de tomate, y le añado un poco de curry para dar color y más sabor, nos gustan muy caldosos

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