Pan de campo xl
Recordando mi segunda receta que publiqué en Cookpad, pero no menos importante.
Pan de campo xl
Recordando mi segunda receta que publiqué en Cookpad, pero no menos importante.
Paso a paso
- 1
Preparar el fermento previo con un chorrito de agua tibia, el azúcar y la levadura, disolver y agregar una cucharada de harina.dejar reposar por 15 minutos.
- 2
Colocar la harina en la mesada, la sal a un costadito, agregar el fermento previo y amasar uniendo de a poco y agregando agua hasta formar una masa tierna, amasar por 10 minutos.
- 3
Dejar tapadito por 40 minutos.
- 4
Desgasificar la masa y armar el pan humedeciendo las manos con un chorrito de aceite, cortar la masa antes de leudado o antes de meter al horno.y espolvorear con harina, dejar leudar nuevamente por 20 minutos.
- 5
Cocinar a horno a 220 • por 25 minutos.
- 6
Delicioso👌
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Comentarios (2)
Se ve delicioso