Arrollado de dulce de leche vegano
Buenas! Puedes buscar en mis demás recetas la de dulce de leche. Esta receta es una tradicional reemplazando algunos alimentos de ser necesario.
Espero fotos de tu arrollado!!! 🧁
Arrollado de dulce de leche vegano
Buenas! Puedes buscar en mis demás recetas la de dulce de leche. Esta receta es una tradicional reemplazando algunos alimentos de ser necesario.
Espero fotos de tu arrollado!!! 🧁
Paso a paso
- 1
Mezclamos la manteca (a temperatura. Amb.) con el azúcar, polvo, esencia y un poco de leche tibia
- 2
Incorporar lo que está de la leche, alternando con la harina
batí a potencia máxima durante 8 minutos.
- 3
Una vez que está quedando como una textura espumosa en la preparación, prendemos el horno a FUEGO MEDIO BAJO mientras, aceitamos y enharinamod bien la bandeja, si conseguimos un papel manteca (aptovegano) mucho mejor!
- 4
Metemos al horno 10 min, pinchamos, si está cocido sacamos.
- 5
El Almíbar se hace poniendo una olla pequeña al fuego bajo con esas cantidades y una vez que empieza a burbujear y las burbujas tienen el mismo tamaño, y el azúcar está disuelta ya está listo!.
- 6
Dejamos enfriar y de ser necesario, nivelar con un cuchillo cerrucho lentamente cortando de a trozos pequeños.
Con un pincel moja un poco con almíbar y luego desparrama dulce de leche (podés buscar la receta en mi perfil)
En toda la superficie y enrolla con cuidado.
- 7
Por último, emplata y si querés decora con unos hilos de chocolate
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