✨Lentejas al tocino✨
Plato especial para días de invierno con toques de tocino.
✨Lentejas al tocino✨
Plato especial para días de invierno con toques de tocino.
Paso a paso
- 1
Dejar remojando lentejas 12 horas antes de la cocción y luego eliminar agua y lavar bien.
- 2
Cortar cebolla y pimiento morrón en brunoise y saltear con una pizca de aceite de oliva.
- 3
Cortar tocino y longanizas e incorporar a sartén de vegetales, continuar salteando por tres minutos.
- 4
Luego incorporar la mitad del caldo de tocino 100 Ml y lentejas en una olla por tres minutos.
- 5
A continuación incorporar un litro de agua y dejar a fuego medio por 25 minutos.
- 6
Transcurrido el tiempo incorporar papas cortadas en cubo y zanahorias por 15 minutos.
- 7
Finalmente incorporar arroz y caldo restante de tocino 100 Ml Por 15 minutos. ¡A disfrutar!
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