En un bol, mezclamos dos cucharadas grandes de mantequilla y media taza de azúcar (yo la verdad en esta masa no ocupo batidora, solo cuchara) debe quedar una pasta homogénea, le íntegro las cuatro yemas de huevos y sigo batiendo. Luego de estar lista la mezcla añadiremos harina, acá está la preocupación, a la masa deben integrarle harina de a poco y con la punta de los dedos ir incluyendo junto con los polvos de hornear y deben quedar solo migas (se usa mucha harina)

Ya nuestra masa está lista !!!!!
Pondremos nuestra mezcla de manzana y nueces picadas(que a todo esto, tiene un rico aroma) y dejamos reposar en el horno tres minutos es solo para que no se humedezca tanto la masa

La salsa : Ahora en una olla pondremos la leche, la cáscara de naranja, la tapita de esencia de vainilla y la media taza de azúcar que nos queda (si te gusta más dulce ponle un poco más de azúcar) dejamos que se caliente y aparte diluimos en un poquito más de leche las cucharadas de maicena y se la ponemos a nuestra leche que se está calentando acá no podemos dejar de revolver hasta que espese.

Ya teniendo nuestra salsa bien espesa se la ponemos a nuestro kuchen, ahora dejaremos enfriar.(Yo lo dejo un rato en el refri para que esté más heladito)

Por la tarde prepara una rica once junto a tu familia con este rico kuchen a mi manera 😁😁 espero que les guste 🙌