Empanadas
Está es otra forma de usar la harina de maíz precocida que se usa para hacer las arepas, aquí otro forma de usarla.
Empanadas
Está es otra forma de usar la harina de maíz precocida que se usa para hacer las arepas, aquí otro forma de usarla.
Paso a paso
- 1
Ponemos la harina de trigo, la harina de maíz, la sal y el azúcar en un bowl y le agregamos el agua dejamos reposar
- 2
Una vez reposada amasamos bien
- 3
Mientras la masa reposa hacemos el pollo. Picamos los aliños bien pequeñitos y sofreímos un poco
- 4
Agregamos el pollo y los condimentos al gusto y dejamos un rato a fuego lento, debe quedar seco el pollo.
- 5
Tomamos la masa y hacemos una bolita que colocamos sobre una bolsa abierta para mejor manipulación de la empanada.
- 6
Aplastamos la bolita colocándole otra bolsa arriba. Yo uso una sola abierta
- 7
Colocamos el relleno no tan en el centro para cunado doblemos quede bien
- 8
Luego doblamos a la mitad y le damos forma de media luna con ayuda de un recipiente redondo
- 9
Retiramos el exceso de masa y metemos a freír en aceite caliente
- 10
Estar pendiente y darle vueltas y vuelta hasta que se vean doraditas
- 11
Una vez listas poner sobre papel absorbente paradas para que escurra el exceso de aceite, servir caliente
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