Filete de res al perejil con papas
Un platillo fácil y rápido que te encantará.
#filete
Paso a paso
- 1
Ingredientes listos para la receta.
- 2
Desinfectar las papas; cortar la cebolla y ajo en ciseler, las papas en small dice y el perejil en chiffonade. A las papas agregar sal, pimienta, pimienta cayena y romero.
- 3
Salpimentar la carne, añadir un poco de jugo de limón y salsa inglesa. Reservar.
- 4
En un sartén calentar la mantequilla y saltear las papas hasta que queden suaves.
- 5
Calentar el aceite y sofreír el ajo y cebolla hasta que se acitronen, a continuación agregar el jugo de limón y salsa inglesa. Cuando estén con un color vívido, retirar y reservar.
- 6
Con el aceite restante, sellar la carne al término deseado.
- 7
Preparar los ingredientes para emplatar y listo. ¡Buen provecho!
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