Cupcakes arco-íris
Para las tardes de vacaciones de invierno, una actividad no solo deliciosa sino también muy entretenida para hacer con los niños.
Cupcakes arco-íris
Para las tardes de vacaciones de invierno, una actividad no solo deliciosa sino también muy entretenida para hacer con los niños.
Paso a paso
- 1
Bate la mantequilla con el azúcar por al menos 5 minutos, muy importante que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente para que de esta manera se integren bien.
- 2
Agrega a la mezcla sin dejar de batir un huevo primero y cuando se integre bien agrega el segundo, bátelo por 2 minutos más
- 3
Agrega a la harina previamente cernida las 2 cucharaditas de polvo de hornear y agrega con la ayuda de una cuchara a la mezcla poco a poco a velocidad mínima para integrar bien, no debemos sobre batir la harina
- 4
Colocar las 2 cucharaditas de té de esencia de vainilla a la leche y agregar a la mezcla por chorritos batiendo a velocidad mínima hasta integrar todo por completo
- 5
Dividir la mezcla en tazas de acuerdo a la cantidad de colorante que se disponga
- 6
Distribuir en los moldes como a los niños les parezca más creativo
- 7
Llevar al horno precalentado a 180 grados por 10 minutos con el calor de abajo hacia arriba esto hace que nuestros cupcakes crezcan y los últimos 15 minutos colocar calor envolvente es decir de abajo y arriba si es posible con ventilador para que se cocine parejito
- 8
Esperar que se enfríe y decorar con merengue, buttercream, chantilly o lo que tengamos en casa y servir
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