La cociné para mí familia en busca de hacer alimentos sustentables

Siempre tiro las hojas de la remolacha. Pero vi algunas recetas en "Cookpad" entonces me animé y probé. 🍕 "Me dijeron que quedó riquísimo".

Tuve la suerte de ganar hace un par de semanas la canasta de verduras del sorteo de #mercado, brindado por la UAM. Y tuve la suerte también de que viniera entre otras verduras tres hermosos alcauciles. No daba crédito de lo que veía 😂, confieso que me vino como un estado de 😏 y ahora que hago? Como los preparo y que se los coman, sobre todo las peques. Entonces pensando dije 👆 "es esto" y así surgieron estos peculiares raviolones que todos devoramos😍Con los cuatro emojis de mi wp participo de la segunda consigna de #caminodesaboresQuiero confesar que los alcauciles son una verdura que no compraría por iniciativa propia, y de verdad que la reme para prepararlos y que sean un éxito!! 🤣🤣#menusemanal

Algo de lo que aprendimos en esta pandemia fue a reciclar utilizar todo... Y no es la primera vez que la hago pero hoy recordé capturar los momentos. Así que compré un atado de remolacha y sus hojas estaban divinas así que la transformamos en esta hermosa y rica tortilla... con esta receta me sumo al #caminodesabores

Aprovechando la verdura que venía en la canasta.!! Unas remolachas con unas lindas hojas !! Buen fin de semana para todos!!

#Delantaldorado23 Este plato lo hago a mi hija que le gusta mucho la tortilla de hoja de remolacha. Es una receta rica en proteínas y minerales.

#almuerzo

Cuando las remolachas tienen las hojas verdes y hermosas no se la pueden perder! prueben esta tortilla y la van a amar! A disfrutar #delantaldorado

#CocinaMundial2018

Me inspire en una de las recetas de Fer. Gracias Fer!

Será que se puede hacer buñuelos de lo que sea? 🤔 No lo sé... de hojas de remolacha si!!!El verdulero me preguntó si me llevaba las hojas cuando compré remolachas. Estaban hermosas así que le dije que siiiiii!!!Se me ocurrió hacer una tortilla de papas con algunas hojas y buñuelos. Para los buñuelos utilicé la receta de @YaniraRodriguez , ella utilizo lechuga. Quedaron deliciosos realmente.

Hace unos años pedía cuando compraba remolacha que me cortaran las hojas y se las quedaran en la verdulería; después de muchas insistencias del verdulero las probé y comencé a usarlas en diferentes preparaciones"para aprovecharlas".Hoy en día creo que compro los atados eligiendo sobre todo la parte de las hojas y casi casi que después veo "en que uso el resto"(noooo esto ya es mucho!me encanta toda la remolacha!!!!!!)Para acompañar una carne blanca o roja, o para ser disfrutado sólo o acompañado de una rica ensalada.Ideal también para llevar en el tupper. Este súper pastel es todo un aliado!#remolacha#mercado