Scones de queso | fran cocina
El paso a paso de esta receta lo encontras en mi canal de youtube y tik tok (fran cocina)
Scones de queso | fran cocina
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Paso a paso
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Comenzamos agregando la sal a la harina y mezclamos. Luego el queso rallado (cortado en hebras) y la manteca que tiene que estar fría. Tenemos que formar un arenado con nuestras manos. Cuando lo tengamos listo le sumamos la mostaza y leche.
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Con nuestras manos o con ayuda de una espátula comenzamos a unir los ingredientes. No es necesario amasar. Estiramos hasta lograr 2 cm de espesor.
- 3
Para que salgan todos iguales, cortamos rectángulos y luego triángulos para darle la forma. Los cocinamos en un horno a 180º durante 20'.
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Así les deben quedar. Se pueden congelar crudos y luego antes de cocinarlos, los dejamos 15' a temperatura ambiente.
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