Tarta de doble queso con maíz y una compota de mango

Esta receta fue inspirada en el maíz al leer "cuentos para saborear" yo leí "En busca del maíz" este cuento me recordó bastante a mi abuela ella es una mujer muy trabajadora desde hace varios años se dedicaba hacer totopo pero cayó enferma y dejo de hacerlos, aún así dejo un legado en mi familia, trabajar con el maíz. Gracias a ella y a sus consejos se me ocurrió hacer este postre en honor a mi abuela, ella siempre decía "en tus preparaciones usa elementos que haya en tu familia" las cuales son el maíz y el queso es por eso que haré esta deliciosa preparación y cuando mi abuela lo vea se de cuenta que el legado sigue.
En este postre sentirás en cada bocado el sabor del maíz y lo cremoso de los quesos además la compota le da un sabor único.
#cuentos
Tarta de doble queso con maíz y una compota de mango
Esta receta fue inspirada en el maíz al leer "cuentos para saborear" yo leí "En busca del maíz" este cuento me recordó bastante a mi abuela ella es una mujer muy trabajadora desde hace varios años se dedicaba hacer totopo pero cayó enferma y dejo de hacerlos, aún así dejo un legado en mi familia, trabajar con el maíz. Gracias a ella y a sus consejos se me ocurrió hacer este postre en honor a mi abuela, ella siempre decía "en tus preparaciones usa elementos que haya en tu familia" las cuales son el maíz y el queso es por eso que haré esta deliciosa preparación y cuando mi abuela lo vea se de cuenta que el legado sigue.
En este postre sentirás en cada bocado el sabor del maíz y lo cremoso de los quesos además la compota le da un sabor único.
#cuentos
Paso a paso
- 1
Juntamos los ingredientes para la tarta
- 2
En la licuadora agregaremos el elote desgranado, la leche condensada, la mantequilla a punto pomada y el chorrito de vainilla y licuamos por 2 minutos
- 3
Pasado los 2 minutos agregaremos los 4 huevos y seguiremos licuando
- 4
Pausamos un momento y agregamos el queso crema a punto pomada y el queso crema tradicional y licuamos nuevamente por 3 minutos
- 5
Una vez tengamos la mezcla, vamos a engrasar un molde con mantequilla posteriormente le agregamos un poco de harina y esparcimos por todo el molde
- 6
Metemos la mezcla en el molde y lo llevamos al horno a 175 grados por 35 minutos en mi caso tardó un poco más pero te sugiero que vayas checando y cuando metas un palito y este te salga limpio ya estará
- 7
Metemos un palito si este sale limpio ya estará listo y dejaremos el molde en el horno con la puerta entre abierta para que enfríe
- 8
Mientras nuestra tarta se enfría juntamos los ingredientes para hacer la compota
- 9
En una olla colocaremos el mango, agua, azúcar y jugo de limón
- 10
Dejaremos a fuego medio y comenzara a hervir luego a espesar, si gustas puedes agregarle una cucharadita de fécula de maíz esto es para darle un poco más de espesor
- 11
Ya pasado unos 30 minutos apagamos del fuego y dejamos enfriar, lo pasamos a un tazón para poder utilizarlo
- 12
Una vez frío desmoldamos agregamos por encima la compota y adornamos con unos trocitos de mango y listo a disfrutar y que en cada bocado sientas conmigo el sabor del maíz y el sabor del legado familiar ❤
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tarta de mango y crema de queso Tarta de mango y crema de queso
Tenía un mango en la heladera que mi esposo compró para hacer una comida y se olvidó. Y quise prepararlo en una rica tarta. Carolina Olivera G. -
Postre helado de cerezas 🍒 Postre helado de cerezas 🍒
Fue amor a primera vista cuando vi las cerezas en la feria y no pude resistirme a llevarlas. Que iba a hacer con ellas? Ni la más mínima idea tenía, pero eso no era problema porque algo se me iba a ocurrir.Es así como surgió este postre fenomenal que disfrutamos en familia el día de hoy.#postrehelado#cerezas Carolina CASTRO -
Lemon pie de las mamás Lemon pie de las mamás
Este es mi festejo del día de la madre N°2 gracias a mi hijo, el regalo más lindo de la vida. Aquí en uruguay se festeja el segundo domingo de mayo. Y quise regalarle y regalarnos, a mi madre y las madres de la familia un postre que nos gusta a todas, espero les guste.. #Familiar #Moldes María Eugenia -
Pastafrola de crema Pastafrola de crema
#Familiar Receta de mi abuela que me hace acordar a mi niñez!!!!!(obviamente es la misma receta que ella hacía pero nunca me ha quedado con ese gustito familiar con que ella lo preparaba...) Guada Passarini -
Omelette Surprise de frutillas 🍓 Omelette Surprise de frutillas 🍓
#CaminoDeSaboresPreparé este postre con mucho amor y dedicación porque hoy es el cumpleaños de mi mamá. Aprovechando el momento para compartir, agradecer y disfrutar en familia. Sandrinha -
Chessecake de frutilla Chessecake de frutilla
Este lo hicimos con mi abuela Para mi tío que es fan de este postre, riquísimo para Año Nuevo o otra ocasión especial. Victoria -
Tarta de mango y arándanos Tarta de mango y arándanos
Esta tarta es fácil y se puede hacer casi con cualquier fruta fresca de estación, las que más les gusten. Tatina -
Helados de Frutilla y Mango en la playa Helados de Frutilla y Mango en la playa
#caminodesabores#depelículaAmo viajar, el verano, la playa y los helados!!!Ahora que se acerca el verano y con esta maldita pandemia, añoro la playa, viajar al interior de mi paisito y disfrutar de sus bellos paisajes, nuestra gastronomía, la complicidad con amigos y compartir buenos momentos en familia.Una gran película Uruguaya que me recuerda todo esto es "El Viaje hacia el Mar".En el verano de 1963, en un bar de la ciudad de Minas (Lavalleja - Uruguay), el sepulturero Quintana (Julio Calcagno), el barrendero Rataplán (Diego Delgrossi), y el vendedor de loterías Siete y Tres Diez (Julio César Castro), esperan a Rodríguez (Hugo Arana) que los va a llevar en su camión a ver el mar por primera vez. Los acompañan El Vasco (Héctor Guido) y un Desconocido (César Troncoso) que se une a último momento. A lo largo del viaje los personajes revelan su forma de ver el mundo y vivir la vida.Cuando al fin se van acercando a la costa, atravesando un balneario típico, se detienen en una heladería ambientada en los años 60', una escena que para mi es encantadora, como todas las escenas de la película. Los paisajes serranos y un sin fin de anécdotas y situaciones que viven a lo largo del camino hacen imposible no sentirse en algún momento identificado y divertirse con nuestra idiosincracia y costumbres bien uruguayas!Acá les dejo estos ricos helados para homenajearla. Tatina -
Tarta de frutas Tarta de frutas
Les voy a compartir un postre súper delicioso.. y bien fácil. Y les dejo una opción. Pueden hacer la crema que les dejo o en su lugar crema pastelera o postre vainilla 1/2 litro #mercado. Miriam Ely -
Lemon pie 🇺🇾 Lemon pie 🇺🇾
Un postre que le gustaba mucho a mi mamá y a mi ...en homenaje a ella, la mejor del mundo!!! Cada día te extraño más MA #diadelamadre #mitoque #limón #yoentreno silvia622🇺🇾 -
Tarta de frutillas sin azúcar Tarta de frutillas sin azúcar
Un postre fresco y muy fácil de hacer Patricia Fierro -
Pancitos dulces de Coco y Leche condensada. 😋 Pancitos dulces de Coco y Leche condensada. 😋
Una tarde estaba en mi casa sin nada que hacer y se me dio por hacer pan. Estuve buscando recetas, hasta que encontré esta que me deslumbró de lo ricos que son. Seguro a ustedes les va a encantar. Probé hacerla y así como ven en la foto me quedaron!!. Salen muchos panes dependiendo de lo que crezca la masa. Les prometo no se van arrepentir. CocinandoConCris
Más recetas
Comentarios (2)