#muffins #cocinavegana #laparejaperfecta #repolloyzanahoria #verduras #aperitivosBuenas noches ¿Cómo están? 🙋🏻‍♀️Hace semanas me está volando la cabeza por querer preparar unos muffins salados, rápidos, ricos y con verduritas 😋💚 Para no tener que caer en los ultraprocesados industriales, la idea también era elaborar algo casero para llevarme al trabajo. Algo rico, saciante pero que también alimente 💪🏻💪🏻Se me ocurrió usar repollo y zanahoria como protagonista en la receta. Una #parejaperfecta como lo es, por ej: la manzana y la canela 😍 Más que perfecta... Una pareja explosiva, como la película de Jackie Chan 😅💣No pensaba publicar la receta por lo que no tengo fotos del paso a paso, pero quedaron tan ricos los muffins que decidí publicar la receta igual. Próximamente estaré probando nuevas versiones más saludables, ya les estaré contando 😉

una receta fácil rápida sin tener que cocinar previamente la espinaca y así no se pierde tanto sus propiedades

Dudé mucho si publicar la receta o no, porque la foto no es de las más atractivas y yo soy una convencida de que "la comida entra por los ojos".Pero me convencí de hacerlo cuando mis peques se devoraron el plato y pidieron más, siendo que la más chica no le gustan las espinacas, fue la que declaró "quedaron deliciosas"En casa las nuggets son caseras, a los niños les encanta pero no son nada saludables, entonces las hacemos nosotros. Esta vez, inspirandome en una receta de Cata de Palleja les agregué espinacas y quedaron fabulosas.También es una receta ideal para hacer con los más chiquitos, si ellos se involucran, más entusiasmo a la hora de comer además que es fenomenal compartir la cocina con ellos.

Quería comer algo verde#mercado #Mercado

3 ingredientes sabrosos y nutritivos que si lo deseamos le agregamos algún queso. Yo la cubrí con queso dambo.!!

Durante años no me gustó la tortilla de acelga o espinaca, porque las que había probado eran espinaca o acelga, mucha espinaca y acelga, entonces surgió esta tortilla, un día que había poca espinaca y entonces, metimos lo que había en la heladera y zaz... nació la magia

#comidavegana #sintacc #coliflor ¡Buenas noches! ¿Cómo están? 🤗 Aquí estoy nuevamente compartiendo otra receta con coliflor, jaja sigo experimentando. Tenía bastante coliflor y se me ocurrió hacer estos bocaditos ya que toma el sabor de las verduritas salteadas y así queda sabroso 😋 Esta vez en lugar de avena utilicé harina de garbanzos para cambiar un poco y no aburrirme 😅 Próximamente estaré compartiendo nuevas recetas con coliflor en base a algunas que he visto en la comunidad. La verdad no puedo creer todo lo que podía hacerse con coliflor y nunca me había animado a probar. Estos bocaditos quedan súper ricos y son bien nutritivos.

En 10 minutos estaba lista la tortilla💪 tenía en el frezzer la espinaca y muchas arvejas que encontré de oferta y ya no se en que gastarlas😅 en casa no les gusta!!! no tenía nada para cenar y quería comer algo calentito pero liviano! Se me ocurrió agregarlas a la tortilla y ver que tal quedaban🤦‍♀️ y así gastarlas en mayor cantidad! Mientras calentaba la sartén puse unos trozos de la espinaca a cocinar en el microondas y en un par de minutos ya estaba listo, me encantó el sabor que le dieron las arvejas, primera vez que pruebo esa combinación y sin duda la seguiré haciendo o al menos hasta gastarme el medio kilo de arvejas🤣😎#porunmundomejor

La acompañé con rodajas de calabaza al horno también y timbal de arroz!

Rica y sana

#CaminoDeSaboresEsta semana teníamos que cocinar una receta que nos represente. Esta me representa por varias razones, tiene verduras, alimento que amo profundamente. Según mi punto de vista 😉, es innovadora, es la primera vez que incluyo cebada perlada en mi dieta, de hecho no la conocía, la "descubrí" por Instagram y quise probarla. Siempre estoy buscando la innovación en todos los ámbitos, la rutina me aburre, así que me representa 100 % jajaa. La receta quedó deliciosa y muchos la van a amar y otros nooo, así como a mi, algunos me aman y otros no tanto pues ando por la vida siendo muy sincera (mi cara me vende jajaja), y eso a veces no gusta tanto. El plato quedó colorido, así trato de tomarme la vida, "colorida", disfrutando todos sus matices y aprendiendo o intentando hacerlo siempre.Creo que con esta receta me conocieron un poquito más. 😉😘

#primavera Aquí va la 2da receta con los 2 atados de espinaca😉🖒esta sí con condimentos pero quedan ricos sin sal jaja o ya me estaré acostumbrando.