Masa para empanadas
Tuvimos un encuentro con la fundacion Argentino- Holandesa el 3 de julio e hicimos empanadas de carne salteñas y estas ricas tapas. Con esta receta salen 24 tapas aprox. A mí me salieron 28. Es muy fácil de manejar. No precisa reposo. Sirven p horno y fritas
#fundacion
Masa para empanadas
Tuvimos un encuentro con la fundacion Argentino- Holandesa el 3 de julio e hicimos empanadas de carne salteñas y estas ricas tapas. Con esta receta salen 24 tapas aprox. A mí me salieron 28. Es muy fácil de manejar. No precisa reposo. Sirven p horno y fritas
#fundacion
Paso a paso
- 1
Volcamos harina en mesada, agregar sal, trozo de menteca y empezamos a integrar
- 2
Hacemos un hueco y vamos agregar agua fría de a poco hasta obtener un bollo. Amasar hasta integrar bien la manteca
- 3
Hacer un chorizo y cortar piezas de 35 gr. Tapar p que no se sequen
- 4
Estirar con palote. Use un bols p cortar todas iguales(12 cm)
- 5
Con los recortes salieron 4 más. Fui poniendo en un plato con separador
- 6
Una vez listas guardar en refrigerador, sacar un rato antes de usar. También pden ir al freezer
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Comentarios (6)
Salieron como 32 empanadas
Me recomendaron tb aceite de oliva como sustituto de la manteca para hacerlas VEGANAS