Galletas de chocolate con nueces
Paso a paso
- 1
Ponemos en un bol la mantequilla a temperatura ambiente añadimos el azúcar y batimos con unas varillas eléctricas hasta conseguir una crema
- 2
Añadimos los huevos de uno en uno según lo vamos integrando con la varilla eléctrica, fundimos el chocolate con la leche al baño maría y una vez fundido añadimos la esencia de naranja
- 3
Añadimos el chocolate fundido poco a poco a la vez que lo vamos integrando con la varilla manual, y una vez integrado le añadimos la harina con la levadura poco a poco según se va integrando, picamos las nueces y las integramos a la mezcla
- 4
Ponemos en la mesa de trabajo papel film y añadimos la masa, es una masa bastante líquida por la calor y la mantequilla😁 la enrollamos en forma de cilindro y dejamos en el congelador por una hora
- 5
Cortamos galletas de un dedo de grosor y vamos colocando en una bandeja forrada con papel de hornear, cortamos en dados el chocolate blanco y vamos insertando un poco en cada galleta, horno precalentado a 180° horneamos por 17 minutos calor arriba y abajo😋😋
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