Pasta ramen con camarón
El ramen es un plato de fideos japonés. Si bien cada región de Japón tiene su propia receta de ramen, la preparación básica consiste en distintos tipos de fideos japoneses servidos en un caldo preparado .
#comidajaponesa
Pasta ramen con camarón
El ramen es un plato de fideos japonés. Si bien cada región de Japón tiene su propia receta de ramen, la preparación básica consiste en distintos tipos de fideos japoneses servidos en un caldo preparado .
#comidajaponesa
Paso a paso
- 1
Pesar y medir los ingredientes.
- 2
Picar la col y la acelga en chiffonade.
- 3
Cortar el ajo y el jengibre en rodajas.
- 4
Poner a hervir agua para cocinar la pasta, una vez que esté hirviendo, agregar la pasta para cocinarla.
- 5
Cocinar la pasta por 5 minutos o como lo indique en el empaque.
- 6
Pasando este tiempo retirar el agua de la pasta y escurrir. Agregar el sake, salsa de soya, azúcar y sal. Mezclar muy bien y reservar.
- 7
Mientras tanto, en un wok con aceite de oliva, saltear el ajo y el jengibre picado en rodajas. Retirar del wok y reservar.
- 8
Soltera la acelga, cebolla, col y camarones en el mismo aceite.
- 9
En una olla hervir agua, incorporar la pasta previamente sazonada y lo que se ha salteado anteriormente.
- 10
Rectificar sabor y servir.
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