Paso a paso
- 1
Se pone en una paellera aceite y se sella el pollo. Reservar.
- 2
En ese aceite se ponen a sofreír las verduras picadas. Mientras se deshuesan los trozos de pollo y se cortan en dados de unos tres centímetros.
- 3
Cuando las verduras estén, se añade el colorante, el tomate, el pollo y el arroz. Se remueve y se añade el caldo y los guisantes. Dejar cocinar 20 minutos a fuego bajo - medio, añadiendo más caldo si fuera necesario.
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