Arroz blanco con brócoli
Paso a paso
- 1
En una cacerola se pone suficiente agua a hervir. Se apaga y se le agregan dos tazas de arroz, se deja remojar un rato. Por separado se lava el brócoli y se pone en agua a desinfectar.
- 2
Se escurre muy bien el arroz. En una cazuela que no se pegue se pone suficiente aceite y se fríe muy bien el arroz hasta que se ponga rosita. Se le escurre el excedente de aceite.
- 3
Mientras se está friendo el arroz, por separado se pone en la licuadora la cebolla y el ajo y se licúan con un poquito de agua.
- 4
Cuando al arroz ya se le escurrió el aceite se le agrega la cebolla y el ajo molidos, se revuelve muy bien. Se agrega al arroz 4 tazas de agua (o consomé de pollo) se agrega el consomé en polvo, sal al gusto y se vuelve a revolver, se le agrega el brócoli ya escurrido y se deja hervir. Cuando hierva se baja el fuego, se tapa y se deja hasta que se seque. No volver a revolver porque se bate. Listo para servirse
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