Panqueques o crepes de avena y quinotos
Panqueques para el #martes13 👌 Con coco rallado y avena es la versión más frecuente que yo uso para hacer estos crepes, hoy le sume el toque de los quinotos y quedó súper bien. Use dulce de quinotos porque ya lo tenía hecho casero de hace unos días pero se puede usar otro tipo de dulce, claro.
Panqueques o crepes de avena y quinotos
Panqueques para el #martes13 👌 Con coco rallado y avena es la versión más frecuente que yo uso para hacer estos crepes, hoy le sume el toque de los quinotos y quedó súper bien. Use dulce de quinotos porque ya lo tenía hecho casero de hace unos días pero se puede usar otro tipo de dulce, claro.
Paso a paso
- 1
En un bol pisar la banana con un tenedor.
- 2
Luego mezclar con el huevo unificar bien, sumar también la avena y el coco rallado. Y la pizca de sal.
- 3
Yo tenía dulce de quinotos hecho por eso elegí este agregado. Picar y unir con la mezcla. Una o dos cucharadas aproximadamente.
- 4
Cocinar en un sartén apenas aceitado, colocando la mezcla de a cucharadas. Cocinar de ambos lados, son sólo unos minutos hasta que se dore un poquito.
- 5
Servir con más dulce y el almíbar del dulce de quinotos. Salen 7 panquequitos como estos.
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