Waffles livianos 💕

Quería hacer unos pancitos express para el desayuno y tenía harina de lino yquinoa. Salieron estos pancitos para desayuno

Para una reunión (de esas tantas que hay en diciembre) preparé estos scones.Quedan ricos, pero hay que tratar de no pasarlos de horno para que no queden duros.

Te saca del apuro si no tenés pan, es rápido, fácil y delicioso 😋El lino es buenísimo aporta omega 3, 6 y 9; aporta mucha saciedad.

#LoCocinoNoLoTiroAprovechemos las semillas de calabaza para hacer harina! Las semillas de calabaza son ricas en zinc, hierro, calcio y magnesio. Además son una fuente importante de Omega 3 y fibra y tienen cierta capacidad antiinflamatoria. Aprovechemos estas bondades incluyendolas en nuestras preparaciones.Hice calabazas rellenas y me sobró un poco de puré y, por supuesto, las semillas! Aprovechamos estas sobras para hacer waffles? Como son salados vienen bárbaros para el picoteo o para usar tipo bruschetas.

La milanesa es uno de mis platos favoritos, pero nunca tuve mucha devoción por la carne, así que siempre las prepare con diferentes verduras. Te las súper recomiendo 🌞

Tenía un pan de semillas con estas características pero con lactosa...y como saben, queriendo llevar una vida más saludable de la que siempre llevé 🤗 dejé la lactosa para el café con leche (que ya es muucho) y trato de no consumirla ( basta con investigar el daño que nos hace😨) Enronces subí este pan que es perfecto! 💯 Tiene todo...si creen que le falta algo me avisan! 🤣🤣

Hoy otra versión que sino tenemos wafflera lo podemos hacer igual en el sartén tipo tortitas. No hay excusas buscamos la vuelta😉👌

El TRIGO SARRACENO o ALFORFON tiene propiedades similares a los cereales, sin gluten, rico en nutrientes. Contiene todos los aminoácido esenciales. Es un pseudocereal que regula el colesterol en sangre, aumentando el HDL y disminuyendo el LDL, por su contenido en grasas saludables (ácido oleico, linoleico, palmítico y linolénico). Aporta gran cantidad de vitaminas del grupo B, destacando la B1 o tiamina, B3 o niacina y B5 o ácido pantoténico. Se destaca su contenido en magnesio y potasio. Tiene también hierro, fósforo, sodio, calcio y zinc. Aporta gran cantidad de flavonoides de acción antioxidante.Las ALMENDRAS son ricas en proteínas, son una buena fuente de aminoácidos esenciales.Proveen energía de la mejor calidad, poseen un índice glucémico bajo y son toleradas por los diabéticos. Poseen grasas saludables, monoinsaturadas en su mayoría. Pueden cubrir las necesidades diarias de calcio y poseen poder antioxidante por las vitaminas que contienen.Las SEMILLAS de CHIA entre sus tantas propiedades poseen grandes cantidades de antioxidantes, son una gran fuente de Omega 3, ayudan a bajar de peso, dan sensación de saciedad, tienen un sabor agradable y no alteran el sabor de los otros alimentos, aportando hidratación al cuerpo también.

Se te antojan unos waffles pero no tenés wafflera? Mírate esta receta que te enseño como yAdemás... te la digo en tazas❣