Preparar las pechugas, condimentar y llevar a fuego en un sartén con aceite. Cocinar 5 minutos de un lado y después 5 minutos del otro. Luego agregar una cucharada sopera de aceite y el ajo bien picado. Dejar cocinar unos 5 minutos más.

Luego agregar los 3 limones. Sacarle el jugo, colocarle la cucharada de maicena, disolver bien. Luego agregárselo a las pechugas, ir moviendo para que se mezcle bien. Agregar el perejil y otros condimentos, ir moviendo, agregar el agua y colocar una rodaja de limón por encima. Dejar cocinar hasta su punto deseado. Yo aparte preparé arroz para acompañar y listo.