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Fideos Gluten Free[Pasta Sin Gluten]✔Súper Fácil✔✔Muy Ricos✔
¿Hace cuanto que no se disfrutan unos riquísimos fideos tipo espaguetis?
Preparando esta receta se podrá volver a comer un delicioso plato de fideos con una salsa.
Cuéntame y muestra tu fotografía de cómo resultaron tus deliciosos fideos sin gluten. 😋🍝🍜🍝
Fideos Gluten Free[Pasta Sin Gluten]✔Súper Fácil✔✔Muy Ricos✔
¿Hace cuanto que no se disfrutan unos riquísimos fideos tipo espaguetis?
Preparando esta receta se podrá volver a comer un delicioso plato de fideos con una salsa.
Cuéntame y muestra tu fotografía de cómo resultaron tus deliciosos fideos sin gluten. 😋🍝🍜🍝
Paso a paso
- 1
En un bol integrar los almidones y las harinas de arroz y quinoa. Posteriormente comenzar a mezclar bien para que se integren bien y se obtenga una premezcla para trabajar.
- 2
Incorporar en la premezcla, la harina de chía y la goma xantana, después de esto nuevamente mezclar, procurando esparcir e incorporar bien estos ingredientes.
- 3
Formar un hueco y añadir en el interior de este, el aceite de oliva, los huevos y una pequeña porción del agua tibia.
[Utilicé aproximadamente 1 taza] - 4
Mezclar bien todos estos ingredientes, tratando de crear una masa de fácil manipulación.
[Agregar más agua o harina de arroz en caso de ser necesario] - 5
Incorporar un poco de harina de arroz sobre superficie de una bandeja de horno o tabla de amasar, luego de esto se debe colocar la masa y comenzar a amasar hasta que la masa sea blanda y no pegajosa.
- 6
Con un rodillo extender la masa hasta obtener un grosor muy delgado o al gusto personal.
[Se debe considerar que en la cocción los fideos aumentarán su grosor] - 7
Cuando la masa ya tenga el grosor adecuado, con ayuda de un cuchillo cortar la masa formando tiras o simplemente con la forma del tipo de pasta que se desee realizar.
- 8
Es posible cocinar la pasta al momento de acabar la masa o también se puede guardar en el interior de la nevera para preparar en otro momento.
Al cocinar la pasta, se deberá colocar en el fuego una olla con agua hirviendo y un poco de sal al gusto, seguidamente introducir la pasta y cocinar con la olla semi tapada durante aproximadamente 7 a 12 minutos. - 9
Finalmente servir un delicioso plato de pasta fresca sin gluten.
Perfecta para disfrutar cuando se necesite un rápido almuerzo o en una cena con unos ricos fideos sin gluten.
Cooksnaps
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