Budín vegano de naranja

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Alexa @alexaguerrero_

Queda súper húmedo.
Fácil y rápido

Budín vegano de naranja

El cooksnap de Lourdes cuando hizo Budín vegano de naranja.
El cooksnap de Eliana Cilento cuando hizo Budín vegano de naranja.
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Ingredientes

  1. 2naranjas (ralladura y jugo)
  2. 2 tazasharina integral (se puede reemplazar por otra)
  3. 1 cucharaditapolvo de hornear
  4. 1 cucharaditabicarbonato (opcional)
  5. 2 cucharadascoco rallado (opcional)
  6. 1/4 tazaaceite
  7. 1 tazaazúcar
  8. 1 pizcacanela (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar el aceite con la ralladura y jugo de naranja

  2. 2

    Agregarle la taza de azúcar

  3. 3

    Adicionar los secos (harina con polvo de hornear, bicarbonato y canela)

  4. 4

    Si la mezcla es muy seca, agregar un chorrito de agua o leche (de almendras, coco, etc) para que se haga más maleable. No debe quedar líquida.

  5. 5

    Horno al mínimo por 30 minutos o hasta que pinches y el cuchillo salga seco.

    Foto del paso 5 de la receta: Budín vegano de naranja
  6. 6

    Para hacer el glaseado, reservo unas gotas de jugo de naranja y las mezclo con azúcar impalpable

    Foto del paso 6 de la receta: Budín vegano de naranja
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El cooksnap de Lourdes cuando hizo Budín vegano de naranja.
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Comentarios

Alejo Degiorgis
Alejo Degiorgis @alejodeg
Hice este budín este fin de semana, con nueces! Impecable.
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