Ensalada de patata con orégano
Seguimos con la patata y el tomate, como reyes del mercado. Y lo que mejor nos entra con la calor es esto. Si le damos cierto toque, aumenta su sabor. Para estas ensalada pide la patata pequeña, es la mejor, son pequeñas patatas que sale de la recolección, se hacen en un voleo y no pierden nada de sus proteínas. #cocinademercado.
Ensalada de patata con orégano
Seguimos con la patata y el tomate, como reyes del mercado. Y lo que mejor nos entra con la calor es esto. Si le damos cierto toque, aumenta su sabor. Para estas ensalada pide la patata pequeña, es la mejor, son pequeñas patatas que sale de la recolección, se hacen en un voleo y no pierden nada de sus proteínas. #cocinademercado.
Paso a paso
- 1
Empezamos, cociendo las patatas, los huevos, pelando los tomates y partiendo la cebolla en julianas, finita.
- 2
Con la base preparada.
- 3
En una fuente ensaladera. Vamos a machacar la yema de un huevo, con un poco de orégano, sal, y un poquito de vinagre, partimos las patatas el tomate, cebolla, removemos, y seguimos echando el Atún, y parte del hueno, volvemos a remover, decoramos con las aceitunas y parte del huevo, espolvoreamos con más orégano, chorreón de aceite, virgen extra. Listo. 😋
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