Flan de Mango
Un rico postre , muy fresco , liviano , fácil sin huevo , sin horno. Usando leche descremada y edulcorante es mas light, tambien con el cambio por alguna leche vegetal es la versión vegana . Hice flancitos individuales , pero se puede hacer uno grande.
Flan de Mango
Un rico postre , muy fresco , liviano , fácil sin huevo , sin horno. Usando leche descremada y edulcorante es mas light, tambien con el cambio por alguna leche vegetal es la versión vegana . Hice flancitos individuales , pero se puede hacer uno grande.
Paso a paso
- 1
Pelar, y cotar el mango, Licuar o mixear. Mezclar la leche con el azucar y la maiena (todo en frío), agregar el mango. Mezclar y llevar al fuyego suave sin dejar de revolver, cuando empieza a espesar, y hervir, cocinar un rato pero sin dejar de revolver. (si lo ven que no se espesa agregar otra cda. de maicena, diluida en un poquito de leche)
- 2
Yo tenia carmelo líquido el cual le puse a los moldecitos en el fondo, pero si no lo queres preparar, acaramelá el molde poniendo azúcar y llevando al fuego, siempre cuidando para que no se queme, dejar en friar. Volcar la preparacion y llevar a la heladera, mejor si es de la noche para el otro día. Desmoldar y a disfrutar ;)
- 3
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