Quería innovar en el pan de carne, hacerlo más práctico y no tener que cargar con asaderas e ir cortando.

Acá otro invento veggie!!! Soy la única en casa que no come carne así que de vez en cuando me tengo que inventar algo jeje

Los fines de mes mi imaginación vuela! Hay que hacer rendir lo que tenemos en la heladera. Por eso, medio kilo de carne lo utilizo para hamburguesas y el otro medio para un pastel de carne del cual próximamente subiré receta.

#delantaldorado23 Tenía casi medio kilo de carne picada y un trozo de panceta, se me ocurrió hacer algo distinto para acompañar con medallones de arroz y espinaca

La historia de este rico y sustancioso plato se remonta a los años de la Guerra del Pacífico entre Perú y Chile, específicamente en 1879. Según cuenta la historia, los soldados peruanos tenían que recorrer grandes distancias por caminos alejados para evitar ser sorprendidos por las tropas chilenas. En sus viajes, llevaban consigo alimentos de todo tipo, entre los que destacaban papas, carne molida y diversos condimentos como ajíes, sal y especias. Fue así que, de manera práctica, cocinaban la carne y la sazonaban para luego envolverla en una masa de papas hervidas. Toda la preparación era cubierta y protegida con telas que servían para un fácil transporte. De esta manera, cuando llegaba la hora del almuerzo o tras una larga caminata, buscaban un lugar para prender una fogata y calentar las Papas rellenas.Con el tiempo, esta receta cruzó las fronteras y se hizo muy popular también en países de la región como Chile y Colombia, Uruguay, que agregaron otros ingredientes y crearon nuevas versiones de este emblemático plato.

Para disfrutar en familia.

Siguiendo la consigna de la semana, salió esto aprovechando lo que había en casa, y evitando el desperdicio (siempre 😄, jamás se tira nada en casa)Tenía 2 rodajas de un pan casero, 3 claras que sobraron de una crema catalana de ayer, y un poquito de fiambre, así que improvisé 🤷🏻‍♀️🤭 Usé 2 claras y la otra la hice merengue, y lo comimos de postre con una frutillas. ¡Deli deli!#caminodesabores#lococinonolotiro

Con un poquito de esas cosas que siempre hay en casa, decidí innovar en la forma de comer carne picada.#MiRecetario

Pan de carne relleno ¡Espero que lo disfruten!

Comenzo siendo una tarta de verduras, que le agregué carne picada y jamón y queso para que sea más sasiante aún..No dejen de probarla es una 💣💣

Desde que tengo memoria mi madre hace un pan de carne exquisito que lleva su marca. Desde que empecé mis primeros pasos en la cocina he querido repetirlo para poder seguir disfrutandolo y brindarle a mi familia ese sabor a hogar que reúne a la familia a la mesa. Fui haciendo varias versiones, con lo que tenía en el momento, para complacer los diferentes paladares, hasta que llegue a esta versión que complació a todos.En la mezcla de carne picada le agrego una taza de espinaca cocida y picada. Entonces de esta manera logro que mis peques la consuman sin casi darse cuénta. Me pasaba que cuando las colocaba como parte del relleno las apartaban y no las comían. De esta manera no pueden hacerlo y las consumen junto a todo el pan 😄.Ojalá hereden el cariño que yo le tengo a este plato, como yo lo hice con el de mi madre 😍#mercado#conminombre#lacocinanosune

Riquísimo pan de carne relleno 😋😋¡Ideal para acompañarlo con ensalada, arroz, fideo, puré o con lo que más te guste!