Flan de naranja

Cecilia Virlee
Cecilia Virlee @Ceci21
Tacuarembó Uruguay 🇺🇾

#antojo estaba con ganas hacer este rico postre. Cuando empecé a cocinar -a mis 12 y 13 años- fue la primera receta que hice, la tenía en mí cuaderno recetas. Lo hice con 5 huevos y esencia de vainilla, aproveché que está de temporada la naranja, queda muy rico con su sabor

Flan de naranja

#antojo estaba con ganas hacer este rico postre. Cuando empecé a cocinar -a mis 12 y 13 años- fue la primera receta que hice, la tenía en mí cuaderno recetas. Lo hice con 5 huevos y esencia de vainilla, aproveché que está de temporada la naranja, queda muy rico con su sabor

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Ingredientes

1 h
4 raciones
  1. 6huevos
  2. 160 gAzúcar
  3. 300 mlleche
  4. 1ralladura de naranja
  5. Para el caramelo:
  6. 150 gazúcar
  7. c/nAgua

Paso a paso

1 h
  1. 1

    En un bol puse los huevos y azúcar, mezclé bien y puse la ralladura de naranja

  2. 2

    Mezclé, puse leche de a poco y volví a mezclar

  3. 3

    Por último hice el caramelo, puse azúcar en una ollita, dejé que se fuera después y agregué un poco de agua hasta que quedara un poquito líquido

  4. 4

    Cuando quedó el caramelo, dejé que se enfriara, puse el flan encima del caramelo y enseguida lo coloqué en el horno

  5. 5

    A la hora quedó pronto, lo dejé enfriar para después desmoldar

  6. 6

    Demoró bastante en quedar frío, pero después lo hizo y lo desmoldé despacio y lo dejé en un plato

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cecilia Virlee
Tacuarembó Uruguay 🇺🇾
mí pasión por la cocina viene desde q tenía 13, para mí cocinar es aprender día a día nuevos menú. Si quieren pueden seguirme por mi instagram estoy como @Ceci Virlee
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