Flan de naranja

#antojo estaba con ganas hacer este rico postre. Cuando empecé a cocinar -a mis 12 y 13 años- fue la primera receta que hice, la tenía en mí cuaderno recetas. Lo hice con 5 huevos y esencia de vainilla, aproveché que está de temporada la naranja, queda muy rico con su sabor
Flan de naranja
#antojo estaba con ganas hacer este rico postre. Cuando empecé a cocinar -a mis 12 y 13 años- fue la primera receta que hice, la tenía en mí cuaderno recetas. Lo hice con 5 huevos y esencia de vainilla, aproveché que está de temporada la naranja, queda muy rico con su sabor
Paso a paso
- 1
En un bol puse los huevos y azúcar, mezclé bien y puse la ralladura de naranja
- 2
Mezclé, puse leche de a poco y volví a mezclar
- 3
Por último hice el caramelo, puse azúcar en una ollita, dejé que se fuera después y agregué un poco de agua hasta que quedara un poquito líquido
- 4
Cuando quedó el caramelo, dejé que se enfriara, puse el flan encima del caramelo y enseguida lo coloqué en el horno
- 5
A la hora quedó pronto, lo dejé enfriar para después desmoldar
- 6
Demoró bastante en quedar frío, pero después lo hizo y lo desmoldé despacio y lo dejé en un plato
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