Calamares en salsa
Cecilia @1972_c
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla, el pimiento y los ajos, en una olla con aceite echamos todo junto y sofreímos unos 20 minutos removiendo de vez en cuando.
- 2
Limpiamos los calamares sacándole la piel y los troceamos. Cuando esté todo pochado echamos los tomates, la guindilla y la sal.
- 3
Rehogamos 15 min y añadimos los calamares y removemos, echamos el brandy y cuando se evapore el alcohol medio vaso de agua.
- 4
Los dejamos a fuego medio unos 20 min mientras freímos unas patatas para acompañarlos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cecilia le encantará ver cómo quedó.
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Esta receta la he sacado del Instagram de Divina Cocina, modificando las cantidades. Me pareció que tenían que estar buenísimos y, efectivamente, lo están.
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