Panquecitos de cocoa
Una receta muy deliciosa y práctica de preparar, perfectos para acompañar con alguna bebida caliente.
Panquecitos de cocoa
Una receta muy deliciosa y práctica de preparar, perfectos para acompañar con alguna bebida caliente.
Paso a paso
- 1
Mise en place
(Precalentar el horno a 200 centígrados)
- 2
Agregar la mantequilla a un bowl y mezclar con la taza de azúcar hasta acremar bien, enseguida incorporar las claras y huevos completos, uno por uno.
- 3
Cernir la harina, polvo de cocoa, Royal y la pizca de sal, en el bowl, e ir intercalando secos con líquidos.
- 4
Batir un minuto a velocidad baja y un minuto a velocidad alta. Agregar vainilla y batir un minuto más.
- 5
Poner capacillos a los moldes o engrasar y enharinar, agregar la mezcla a los moldecitos de panqué a una tercia parte del capacillo y hornear por 35 minutos.
Dejar enfriar en los moldes por 5 minutos y desmoldar.
Y listo a disfrutar.
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