Cazuelitas crocantes rellenas
Geraytere Monti @cook1940
#5sentidos "Oído".Con los recortes de discos de masa comprada, armé estas piezas, usando mi molde de kimbos y otros moldes flor un poco más grandes.El relleno, a gusto y puesto unos minutos antes de servir, para que se mantengan crocantes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Enmanteco el molde de Kimbos(vos usás el que prefieras)y comienzo a cubrirlo con tiras recortadas y amasadas finitas.Una vez puesta las primeras tiras, humedezco(sin llegar al molde)para cruzar otras
- 2
Secuencia:Las tiras bien finas de grosor para que no se endurezcan en el cruce de la base
- 3
Las llevo a horno precalentado y a 190°C, por 5 minutos.Retiro y desmoldo con cuidado
- 4
En el molde flor, amaso en redondo, fino, uniendo retazos y cubro toda la base enmantecada, hundiendo la masa en cada pétalo.Si lo deseas puedes amasar una sola pieza en vez del enrejado, en las kimberas. Si queremos más alta la cazuelita, dejamos la masa sobresalir un poco del borde... Horno y tiempo igual pero controlar pues es una sola pieza.
- 5
Frías las piezas relleno con la crema de papas que preparé(mi recetario) Y espolvoreo con ciboulette.Rellenar minutos antes de servir para que la masa esté bien crocante, como resulta ya horneada
- 6
Si rellenas los moldes amasando bollitos, unidos de los recortes, el tiempo de elaboración se acorta.
- 7
A disfrutar el sabor y el crunch, crunch...😃Saludos, tere👋👋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Geraytere Monti le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/15366989
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Torta rogel o Torta alfajor
Salen alrededor de 10-12 discos, dependiendo de cuanto lo estire y la medida del molde.
Canastitas Rellenas :)
Esta receta es perfecta para compartir con amigos, de la masa salen aprox. 24 canastitas, del relleno aprox 15 canastitas.Yo las hice rellenas de carne y de espinaca y ricotta pero eso a gusto del consumidor, sin más preambulos... la receta:)
Lehmeyun
Receta de Ariel Rodríguez Palacios. Fuente: https://youtu.be/MDNf-aJgR-queRelleno de Flor Saccone.
Pascualina casera
#MERCADO sábado de pascualina 😋Masa muy rica para cualquier tarta salada te dura hasta dos días en la heladera no duden en probarla mejor que las comprada
Arrollado de calabacín y queso
Con una masa que uso habitualmente hice este relleno que hago para tartas, es muy fácil y la masa puede variarse cómo se prefiera
Tarta pollo, puerro y choclo
Y como todo se aprovecha me quedaron unos recortes de masa que aproveché 😆
Bombas rellenas de crema pastelera
Esta receta me encanta!! La combinación de lo suave de la crema con lo crocante de la masa es una delicia, pruébalas!!
Empanaditas con trampa 🤗
La trampa es que la masa es comprada 🙊🙉🙈
Empanadas independencia 🇺🇾
Masa especial y fácil fácil... Relleno jamón quesos y huevo duro 😍
Quesadillas
Receta de masa y relleno! Exquisito realmente!!
Milanesas de zapallitos y berenjena, con puré de papa
Es práctica, solo lleva macerar las con los condimentos. Antes de preparar para servir, junto al puré
Tarta de Verdeo
Apenas húmeda y extra rica esta receta que viene con un plus...ya que como de antemano tenía planeado hacer dos tartas diferentes pero que comparten su base preparé unos días antes la masa para ambas y las tenía en la heladera(aunque perfectamente se pueden hacer con masa comprada)y reservé parte del relleno (unas 8 cucharadas aproximadamente para usar en la segunda tarta, con brócolis)Espero que la disfruten!#cebollita de verdeo#mercado
Lemon pie
Es muy fácil ya que la masa la hago con galletitas molidas y el relleno es un mousse muy esponjoso.
CALZONE VEGETARIANO sin levadura 🌱
Acá otros 2 calzone EXPLOSIVOS con un relleno más “light” (que de light no tienen nada!😂) para bajar los otros que subí antes de jamón, queso, aceitunas y huevo!! Jajajaja y obviamente acompañado de una cervecita. Lo mejor es que no llevan levadura por ende tenés la masa lista en 2 minutos sin dejar levar! Obviamente pueden agregar el relleno que quieran o duplicar o dividir las cantidades si precisan más o menos calzone.
Torta combinada de zapallitos y puerros
En general hago tortas de zapallitos o torta de puerros, pero nunca se me había ocurrido hasta ahora mezclar en una misma torta estos dos ingredientes . La pueden hacer si quieren con masa comprada;yo la hice casera y comparto mi receta que pueden hacer en el momento, o dejarla hecha en la heladera desde unos días antes;incluso freezar.Comparto el riquísimo resultado!#zapallitos#mercado#cumplimos7
Torta de jamón y queso
Para comer rico muy rápido.Pueden seguirme en Instagram: @sencillamentedeli 🤗Les dejo dos opciones de masa, y la que elegí yo.Más rápido es hacerla con masa comprada, pero les aseguro que estas masas se hacen súper rápido y fácil, y son mucho mejores 😅🧑🍳💪🏻#revista
Strudel de manzana 🍏
Cuánto más discos de masa filo utilices más hojaldrado quedará el strudel o cualquier otra preparación
Tarta de dulce de leche, crema pastelera y gotas de chocolate
Hoy llegué de trabajar y quise agasajar a mi familia con esta invención (Esta vez la masa de tarta es comprada )#unmundo mejor
Stromboli de pollo, queso y panceta
Siguiendo la receta de la masa de stromboli de @verococinaconamor pero usando otro relleno.La masa es buenísima realmente y es muy versátil porque se puede rellenar con lo que tengamos en casa.
Pascualina de acelga y carne picada
Usando algo que quedó de estos días, un poquito de relleno de empanadas, porque # nada se tira, #todo se recicla.
Mini tarteletas de zapallito y maíz con harina de centeno
Quería probar masa de tarta usando harina de centeno y me encantó cono quedó esta versión! Comparto.
Chipirones a la plancha c/encebollado. 👨🍳👨🍳
Tenía unos chipirones en el frezzer y quería ir rotando lo que había almacenado, así que pensé, chipirones, encebollado, ajo, algunas hierbas y todo a la plancha. Esta vez seguí un consejo para que los chipirones quedaran más tiernos, (quedaron igual como yo los hacía) pero un cocinero me dijo: tenés que ponerlos a hervir 5 minutos o si te pasas 35 minutos, de lo contrario quedan duros🤷♂️así lo hice los puse a cocer con un diente de ajo, una hoja de laurel en agua con sal durante 35 minutos...
Tarta Tatin de Manzana
Molde de 28 cm
Empanadas de carne 🥟 (Masa casera)
Salieron de carne y de otros gustos... Pero obviamente que si el destacado de el #mercado es la zanahoria el relleno que tiene???? Si 🥕🥕 😅😅 más allá del chiste el agregado de laguna vegetal le aporta humedad y hace al relleno más rico aún! Y la masa es súper mega multiuso!!!
Empanadas de queso y cebolla
#mundo #Uruguay #familiar .. Una delicia ! Inspirado en #Flor y Santi
Medialunas rellenas 🥐💓
¿Quién no a cocinado medialunas en esta cuarentena? Me gusta probar varias recetas haber cual queda mejor, y sin dudas estas son las elegidas.
Alfajores rellenos de menta
Me había sobrado menta de la torta del cumple que hice y ya no podía tenerla más en la heladera, tampoco quería tirarla😅. Y bueno salieron estos alfajores , la masa si la había hecho antes con otros rellenos pero nunca de menta! Me encanta la miga que tienen si bien son crocantes al morderlos pero son tiernitos por dentro🤤. Quedaron deliciosos mi Santi chocho el ama comer chocolate y cosas dulces!
Crumble de manzana
Es una tarta de manzana con crumble, súper rica y fácil. Se puede servir acompañado de helado.
Pastel de calabacín y papa (Pastel Pastor)
Yo hacía el pastel...con base de puré y arriba el mismo puré...Me habían hablado de colocarle en la base una masa crocante...ay..bueno..hoy me animé... y quedó taan rica, ¡que quise compartirla con todos ustedes!
Buble tea con perlas de mandioca caseras
Sinceramente, solo me gustó la bebida. Fue la primera vez que probé el Buble tea así que no sé si esté bien pero el sabor es espectacular. El sabor de las perlas de mandioca quizás sirva en el caso de aquellas personas que les gusten las texturas más gomosas pero a mí no me gusta y a mi hija tampoco le gustaron las perlas. Depende de cada gusto.La receta original lleva 1 t de azúcar y hielo picado. Yo no piqué el hielo porque me llevó 25 minutos la cocción de laa perlas y más o menos 15 el armado y preparación de la masa.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/15366989
Comentarios (2)