Paté vegano de zanahorias asadas y crema de cacahuete

Un paté cargado de caroteno que ayudará a fijar nuestro bronceado. A untar en diferentes panes o a dipear con lo que más apetezca y cuando nos apetezca #Salseamos
Paté vegano de zanahorias asadas y crema de cacahuete
Un paté cargado de caroteno que ayudará a fijar nuestro bronceado. A untar en diferentes panes o a dipear con lo que más apetezca y cuando nos apetezca #Salseamos
Paso a paso
- 1
Limpiar las zanahorias con un cepillo bajo el chorro de agua y cortarlas en bastones.
- 2
Rociar las zanahorias con un chorrito de aceite de oliva y salar. Meterlas en el horno precalentado a 190º durante 30 minutos a media altura.
- 3
Mientras se hacen las zanahorias podemos aprovechar el horno para tostar unos panecillos y hacerlos al ajillo. Para ello machacar unos cuantos ajos y mezclarlos con perejil y mantequilla. Untar los panecillos por dentro y por fuera con esta mezcla. Meter al horno y sacar cuando estén tostaditos.
- 4
Pasado el tiempo sacar del horno las zanahorias, triturarlas con el diente de ajo, 2 cucharadas de crema de cacahuete y la nata vegetal de soja.
- 5
Comer recién hecho o meterlo en un bote y dejar que se enfríe. Guardar en el frigorífico durante unos 4 o 5 días.
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